酸菜鱼中的酸菜选用四川酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。鱼多选用草鱼，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，富含丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对有一定的防治作用。

面食是除了米饭我国另一重要的主食，多种的面食，带来不同的饮食文化，蜀味缘特色面食给人们带来不一样的风味特色面食。蜀味缘特色面食不仅是一个受欢迎的品牌，更是一个可以带给我们更广阔未来的项目。蜀味缘特色面食，风味独特，投入不大见效快，利润丰厚风险小，小小面条，蕴含大财富。

灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，汉族特色小吃，起源于北宋时代，时髦于华夏各地。灌汤包早在北宋市场上已有卖出，其时称灌浆馒头或灌汤包子。

老北京炸酱面是一道制度的汉族面食。时髦于北京、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。

纸包鱼--是近一年来癫狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，合作了韩国纸上烤肉和传统纸包烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，曾经推向市集便被广大消费者所追捧。

饺子，是一种以面为皮的充馅食粮，是在中国北方审度制度的粮食。在极少海内称之为扁食。多见的有水饺、蒸饺、煎饺。华夏北方人过春节，全不克不及少了饺子。

随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点。

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类行为重要食材准备而成的菜品，起源于成都，具备四川风格的传统小吃。是健康敏感不上火，上餐方便，菜品完全，自己自便选择自己喜欢吃的，简直就是大爱。